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發(fā)布時(shí)間:2022-05-18 16:52:41????文章來(lái)源:恒美食品安全
食品安全快速篩檢系統(tǒng)的應(yīng)用,推動(dòng)了食品安全快速檢驗(yàn)篩查工作的開(kāi)展,發(fā)揮了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的作用,守住食品安全的底線(xiàn)。食品安全快速篩檢篩檢系統(tǒng)廣泛應(yīng)用于超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、食品及肉制品深加工企業(yè)等食品流通量較大的場(chǎng)所,涵蓋食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié),保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
為讓廣大消費(fèi)者買(mǎi)得安心、吃得放心,持續(xù)營(yíng)造公平有序的消費(fèi)環(huán)境,進(jìn)一步提升消費(fèi)環(huán)境“軟實(shí)力”,各地區(qū)紛紛開(kāi)展“免費(fèi)送檢”活動(dòng),為群眾“舌尖安全”保駕護(hù)航。引進(jìn)食品安全快速篩檢系統(tǒng)等快檢儀器免費(fèi)為消費(fèi)者提供蔬菜、瓜果、糧食、肉類(lèi)制品等快檢服務(wù),廣大消費(fèi)者廣泛參與,積極將所購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行送檢。
糧食安全并非只有主糧安全,隨著生活水平的大幅提升,人民群眾對(duì)于肉蛋奶及新鮮果蔬等的消費(fèi)欲求越來(lái)越高。食品安全關(guān)乎百姓身體健康安全,關(guān)系著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定和諧,當(dāng)前人們對(duì)于食品質(zhì)量和安全的要求越來(lái)越高,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng),檢測(cè)成本高,不利于食品快檢的普及,食品安全快速篩檢系統(tǒng)的使用為提升食品檢測(cè)效率,保障消費(fèi)者食品安全提供了快捷、科學(xué)的方法遵循。
食品安全快速篩檢系統(tǒng)采用酶抑制率法及分光光度法原理進(jìn)行檢測(cè),十分鐘左右即可得出檢測(cè)結(jié)果,一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品,**時(shí)間采取行動(dòng),禁止其在市場(chǎng)銷(xiāo)售。為了加強(qiáng)食品安全檢測(cè)水平,各地區(qū)在加大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大型超市、配送中心等食品快檢室的建設(shè),方便廣大消費(fèi)者對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行快速檢測(cè),營(yíng)造共建共享食品安全大格局。
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